緑水庵 通信販売

飛あゆ

第20回全国菓子大博覧会名誉総裁賞受賞

長良川の鵜飼は岐阜の夏の風物詩として受け継がれ、1300年以上の歴史があります。

伝統装束に身を包んだ鵜匠が「ほうほう」と声をかけながら鵜を自在にあやつって鮎を狩る様は、見る人を幽玄の世界へ誘い、燃え盛る篝火に古典絵巻を感じていただけるはずです。
その岐阜の清流長良川の鮎は、鮎の中でも一級品です。

ふっくらと平鍋で焼き上げたカステラ生地にもちもちの求肥を包み、長良川の鮎を模した伝統的な岐阜銘菓です。
岐阜を訪れた方々にもお土産として大変ご好評を頂いております。
岐阜の中の名だたる鮎菓子の中で、観光客を中心に一番人気のあるのが、「飛あゆ」です。

長良河畔の旅館街をはじめ、駅などの売店でも多くの人気を集めています。

原材料

鶏卵、水飴、砂糖、小麦粉、麦芽糖、もち粉、蜂蜜、植物油脂、寒天、トレハロース、加工澱粉、膨脹剤、乳化剤、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆を含む)

アレルギー特定原材料

乳、卵、小麦

保存方法

直射日光、高温多湿の場所をお避け下さい。

品名個数価格ご注文数
飛あゆ(1個) 1個 110円
飛あゆ(10個入) 10個 1,300円
飛あゆ(丸箱10個入り) 10個 1,300円
飛あゆ(15個入) 15個 1,900円
飛あゆ(20個入) 20個 2,500円

※表示価格は消費税8%込